超簡単!スマホを使って「より美味しい和牛」を見分ける方法

山勇牛飛騨牛証明書

こんにちは、山勇牛一貫です。

近所のスーパーで和牛を購入する際、多くの方は大きく分けて「日本で育てられた牛(和牛・国内産)」か、「海外で育てられた牛(外国産)」といった事を意識されてお肉を購入するのではないかと思います。

海外のお肉は赤々しく味も肉らしいイメージ。
日本の牛は脂が多くて柔らかく高級なイメージがありますよね。

この記事では日本特有の柔らかくて高級なイメージのある「和牛」をスーパー等で選ぶ際、その場でサッとスマホで調べて頂くだけで、より美味しい和牛を選べるようになるちょっとしたノウハウをお伝えします。

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