お肉の焼き方

フライパン一つで簡単オシャレ！ローストビーフの作り方

皆さんこんにちは。山勇牛一貫です。

ローストビーフはフライパンで作るレシピもあれば、オーブンで作るレシピもあり様々ですが、出来るだけ短時間に、しかもオシャレなものを作ってみたい！と思う時はありませんか？

今回はローストビーフから付け合わせまでをフライパン一つだけで作れてしまう、オシャレなレシピを現役のシェフがご紹介します。

パーティの際も見栄えするのでとってもオススメですよ。

皆さんこんにちは。山勇牛一貫です。

ミスジという部位は肩甲骨にくっついている部分で一頭から３kgほどしか取れない稀少部位なのですが、とても歯切れのよい食感で甘みと風味を堪能できる当店おすすめの部位です。

今回はフライパン一つで調理出来、そのままステーキソースで一緒に味付けする方法をご紹介しています。
もしステーキ用のミスジを入手する事が出来たら、是非チャレンジしてみて下さい。

皆さんこんにちは。山勇牛一貫です。

ステーキに適した部位として有名な「サーロイン」。
「サーロインステーキ焼き方」と検索すると実に様々なレシピが表示されてきて、どのレシピを頼りにすれば良いか分からない時ってありますよね？

またステーキだけでは無く、付け合せやステーキソースも一緒に調理出来ると盛りつけ時に華やかになり、一石二鳥かと思います。

この記事では、実際に当社の実店舗で腕を振るうシェフが正しいサーロインステーキの焼き方を解説していますので、是非チェックしてみて下さい。