シャトーブリアン
特別な飛騨牛「山勇牛」のシャトーブリアンの商品ラインナップ。ステーキ等におすすめの部位です。
シャトーブリアンの特徴
シャトーブリアンの商品一覧
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熟成飛騨牛(山勇牛) シャトーブリアンブロック
希少なフィレ（ヒレ）の中心部にあるまさに女王様的存在のシャトーブリアン。 柔ら...
¥47,400〜（税込）500g ¥47,4001kg ¥94,000 -
熟成飛騨牛(山勇牛) シャトーブリアンステーキ用
希少なフィレ（ヒレ）の中心部にあるまさに女王様的存在のシャトーブリアン。 柔ら...
¥28,800〜（税込）150g×2 ¥28,800150g×3 ¥42,800
最も柔らかく稀少なフィレの中でも最高級と言われる部位。
一頭からわずか２kgほどしか取れない。